Descubra as diferenças e benefícios desses dois chás populares.
Tanto o matcha quanto o chá verde são derivados da planta Camellia sinensis, mas o processo de produção e consumo os diferencia.
O matcha é cultivado na sombra, aumentando a clorofila e produzindo mais cafeína e antioxidantes. As folhas são selecionadas e trituradas em pó.
O chá verde é feito com folhas de Camellia sinensis, secas e infundidas em água quente. Seu sabor é mais amargo e intenso.
Ambos os chás oferecem cafeína, antioxidantes, e propriedades termogênicas. Eles ajudam na prevenção de doenças cardíacas e no combate ao câncer.
O matcha tem maior concentração de nutrientes devido ao seu método de cultivo e processamento, resultando em efeitos mais intensos.
O matcha possui mais cafeína, o que pode ser um problema para pessoas com ansiedade, insônia ou hipertensão.
Para chá verde: faça uma infusão com folhas secas. Para matcha: dissolva o pó em água quente e mexa até formar espuma.
Não há um "melhor" absoluto. Escolha o chá que mais combina com suas necessidades e preferências de sabor, sempre consultando um especialista.